Beerenmarmelade

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Sommerzeit ist Beerenzeit! Entdecken, pflücken, naschen… und natürlich die bekannten roten Beerenmünder danach – das alles verbinde ich mit Sommer. Wie jedes Jahr – seit Lotte laufen kann- gehe ich mit den Kindern auf das Erdbeerfeld und pflücke mehrere Kilos Erdbeeren. Die werden dann am gleichen Tag noch zu einer leckeren Erdbeermarmelade verarbeitet. Es ist bei uns eine beliebte Tradition geworden. Diese Jahr werde ich vielleicht zum ersten Mal ein Himbeerland besuchen…

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Rezept Marmelade: Vanille-Erdbeere

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